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Du poisson frais au Port de pêche de Lorient Keroman

Chaque matin, une centaine d'acheteurs locaux et du Grand Ouest viennent s'approvisionner en poissons frais à la Criée du Port de pêche de Lorient Keroman.

Le port de pêche propose tous les jours jusqu'à 70 espèces différentes pêchées à proximité du Port de Lorient : sardine, merlu, lotte, tacaud, merlan, maquereau, saint-pierre, sole, etc. en fonction de la saison.

Avec des interviews de :

  • Yonel MADEC, Responsable du pôle halieutique, SEM Lorient Keroman
  • Jean-Luc MARCADET, Poissonnier aux Halles de Merville à Lorient
  • Guillaume CARDIET, Responsable poissonnerie, E. Leclerc de Quéven

 

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